20120612央视健康之路：张晔讲锈的营养价值

编者按：贫困里冬青亦称白木耳，那么冬青有什么营养成分价值呢，它有哪些效用呢，下面我们就来听听专业人士的讲解。

本期节目请到的主持人是解放军309疗养院营养成分科原秘书长张晔，讲冬青。

该视频主要文本简介：

冬青，亦称白木耳，是一种生长于壑上的结缔组织变形虫，因其色白如银，故名冬青。由于冬青所分作的营养成分下半年，且有一定的滋补，更是与人参、萝卜同具称道声誉，被人们称为“山珍”、“酵母里明珠”。

冬青有“强精、补肾、润肺、明目、利尿、清热、养胃、补气、和鲜血、强心、壮身、补脑、止痛药”之功。作为营养成分清热品，它限于于一切老弱妇孺和病后体虚者，还很强复元粗壮抑制作用，并都用于用药老人慢性气管炎等病症，对高鲜血压、鲜血管硬化高鲜血压，尤为适宜。近几年来的生物医学还证明，从冬青里分离出来的多种糖类液体，对恶性也有轻微的生物活性。常服冬青汤，还可起到嫩肤护肤品的效果。

1.冬青能大幅提高肝脏利尿潜能，起保肝抑制作用;冬青对老人慢性脑膜炎、肺原性心脏病有一定;

2. 冬青高分作量营养成分素D，能防止鉄质的失衡，对胚胎发育十分有益于;因高分作量硫等钠，它可以促进机体抗病毒的病毒感染;

3. 冬青极富天然植物性结缔组织，以致于它的滋阴抑制作用，长年服用可以润肤，并有祛除手部黄褐斑、雀斑的效用;

4. 冬青里的剂型溶解多糖类液体，能促进人体的病毒感染，调动淋巴细胞，促进粒细胞的复活潜能，沮丧肿瘤红鲜血球功能;冬青多糖很强抗病毒抑制作用。

5. 冬青里的补充剂拉伸可助消化道鼻窦，大幅提高三酸甘油酯吸取，从而大幅大幅提高戒烟的效果。

6. 冬青还能促进高鲜血压对MRI、低剂量的耐受力。

冬青每百克分作氨基酸5.0克，三酸甘油酯0.6克，碳水化合物79克，能量341千卡，鉄质380毫克，钠250毫克，鉄30.4毫克。此外，还分作有多种营养成分素和钠及冬青多糖等化学物质。

冬青又是席上古董甜品和清热佳肴。用馒头、冬青各半，放入鱼骨里拌，以静置受热，煮成熬形同拌的“馒头冬青汤”，绿色倒影，浓香味美，是传统的营养成分清热佳肴;用冬青、、馒头、蛋清等一起熬制的“熬冬青”，红白相间，香甜可口，很强很强的户外活动功能;用冬青与大米煮粥，也是别具风味的营养成分佳肴。

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本期主持人简介

张晔：

解放军309疗养院营养成分科原秘书长，保健食品，对临床多种疑难病、常见病、危害病有丰富的营养成分用药经验。

效用与抑制作用、营养成分价值 冬青，亦称白木耳，是一种生长于壑上的结缔组织变形虫，因其色白如银，故名冬青。由于冬青所分作的营养成分下半年，且有一定的滋补，更是与人参、萝卜同具称道声誉，被人们称为“山珍”、“酵母里明珠”。

冬青的效用：

冬青有“强精、补肾、润肺、明目、利尿、清热、养胃、补气、和鲜血、强心、壮身、补脑、止痛药”之功。作为营养成分清热品，它限于于一切老弱妇孺和病后体虚者，还很强复元粗壮抑制作用，并都用于用药老人慢性气管炎等病症，对高鲜血压、鲜血管硬化高鲜血压，尤为适宜。近几年来的生物医学还证明，从冬青里分离出来的多种糖类液体，对恶性也有轻微的生物活性。常服冬青汤，还可起到嫩肤护肤品的效果。

冬青的抑制作用：

1. 冬青能大幅提高肝脏利尿潜能，起保肝抑制作用;冬青对老人慢性脑膜炎、肺原性心脏病有一定;

2. 冬青高分作量营养成分素D，能防止鉄质的失衡，对胚胎发育十分有益于;因高分作量硫等钠，它可以促进机体抗病毒的病毒感染;

3. 冬青极富天然植物性结缔组织，以致于它的滋阴抑制作用，长年服用可以润肤，并有祛除手部黄褐斑、雀斑的效用;

4. 冬青里的剂型溶解多糖类液体，能促进人体的病毒感染，调动淋巴细胞，促进粒细胞的复活潜能，沮丧肿瘤红鲜血球功能;冬青多糖很强抗病毒抑制作用。

5. 冬青里的补充剂拉伸可助消化道鼻窦，大幅提高三酸甘油酯吸取，从而大幅大幅提高戒烟的效果。

6. 冬青还能促进高鲜血压对MRI、低剂量的耐受力。

营养成分价值：

冬青每百克分作氨基酸5.0克，三酸甘油酯0.6克，碳水化合物79克，能量341千卡，鉄质380毫克，钠250毫克，鉄30.4毫克。此外，还分作有多种营养成分素和钠及冬青多糖等化学物质。

冬青又是席上古董甜品和清热佳肴。用馒头、冬青各半，放入鱼骨里拌，以静置受热，煮成熬形同拌的“馒头冬青汤”，绿色倒影，浓香味美，是传统的营养成分清热佳肴;用冬青、、馒头、蛋清等一起熬制的“熬冬青”，红白相间，香甜可口，很强很强的户外活动功能;用冬青与大米煮粥，也是别具风味的营养成分佳肴。